LA NOSTRA STORIA

AZIENDA AGRICOLA PANZETTA

Delizie del Borgo

Il nonno realizzò, il padre coltivò e il figlio innovò 

Da trent'anni ogni giorno la stessa passione... 

​​

L'Azienda Agricola Panzetta - Delizie del Borgo produce frutta locale a conduzione familiare offrendo deliziosi prodotti freschi, tra cui i frutti del Fico d'India.

​

Trent'anni fa (nel 1990) il nonno Giuseppe creò il primo impianto di coltivazione di circa 2000 piante di Fico d'India in una delle aree più suggestive della Sicilia Iblea, a pochi passi della necropoli più vasta d'Europa: Pantalica, dove la biodiversità ambientale è tutelata dalla "Riserva Naturale Orientata: Pantalica, Valle dell'Anapo e Torrente Cava Grande". 

A distanza di qualche anno, dopo la morte del nonno, il papà Sebastiano ripristinò l'impianto e lo mantenne attivo fino a quando nel 2016 il figlio Giuseppe lo innovò con nuove tecniche colturali alle quali aggiunse un'attività di trasformazione dei prodotti agricoli più rappresentativi della Sicilia (Limoni, Arance, Mandarini e non solo) per la creazione di mostarde, confetture e marmellate.

Il nome che abbiamo scelto per l'Azienda è Panzetta che risale alla storia della nostra famiglia Garro, rintracciabile fino alla fine del '700, quando in Sicilia ogni discendente era indicato grazie a un "soprannome" che lo distingueva dalle altre famiglie.

​

I prodotti che vendiamo e cuciniamo nel nostro laboratorio sono raccolti nei campi affiliati BIO, per garantire la migliore qualità a km 0 (anche per te! che vivi in città).

​

Nel 2023 abbiamo realizzato Ibla Sapori srls una società siciliana specializzata nella trasformazione di prodotti biologici e convenzionali della tradizione culinaria siciliana affidandoci sempre di più a modelli tecnologici di produzione, come il banco multifunzionale MB50TOP della Frigojiollyinox, al fine di mantenere inalterati i sapori, i profumi e gli elementi organolettici di ogni lavorato.